Qué es la biotecnología

Según el Convenio sobre Diversidad Biológica de 1992, la biotecnología se define como “toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos”

Considerando una descripción actual de las áreas de aplicación de ésta amplia multidisciplina, bajo un “código de colores”, la biotecnología verde —equivalente a la agrícola—, se relaciona con la producción agropecuaria sustentable con fines alimentarios, industriales y ambientales. Cada vez se integran más estrategias con enfoque productivo y de sustentabilidad en la producción de bienes y servicios a través de la aplicación de procesos biológicos. Nominalmente, la biotecnología “verde” incluye:

– Aplicaciones para la biosíntesis, procesamiento y almacenamiento de bienes agrícolas y pecuarios. Biofertilizantes y agrobio-químicos (no sintéticos), para control de plagas y enfermedades.

– Técnicas para registro, monitoreo y manejo de vida silvestre y conservación de ecosistemas.

– Productos auxiliares para la reproducción, buena nutrición, mantenimiento de la salud, control de enfermedades, clonación y modificación genética de cultivos, ganado y mascotas.

– Cultivo de tejidos vegetales y micropropagación de plantas.

– Modelos vegetales para biorremediación y gestión ambiental.

– Generación directa (algas) o indirecta (almidón, aceites) de biocombustibles.

– Búsqueda y mejoramiento de nuevas fuentes de (bio) materiales y energías renovables de origen vegetal, animal o microbiano para construcción, acabados e instrumentos.