Investigadores desarrollaron un melón Genéticamente Modificado (GM), que no ocasionará la alergia que producen en algunas personas los melones convencionales.


Científicos del Politécnico de Madrid, en colaboración con otros centros, desarrollaron un mélon con profilina (proteína responsable de la alergia al melón) modificada, que es capaz de estimular el sistema inmunológico para evolucionar en una reacción no alérgica. De igual forma, puede eliminar los efectos secundarios de la inmunoterapia, la cual es hasta ahora, el único tratamiento contra las alergias. Además esta variedad también podría utilizarse en el tratamiento de alergias a polen.

De acuerdo a un reciente estudio realizado por la Academia Europea de Alergias, el melón es el segundo alimento con mayores probabilidades de causar reacciones alérgicas en los consumidores españoles. Este melón entonces, se presenta como una excelente alternativa para las personas alérgicas a esta fruta, ya que podrán disfrutarla sin problemas y sin tener que acudir a la inmunoterapia.