El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap) promueve en esta región Sonora-Baja California una nueva variedad de cultivo de trigo, resistente al chahuistle y con más proteínas. El director del Inifap Mexicali, Mario Camarillo Pulido, agregó que esta especie recién creada a finales del año pasado, también promete un rendimiento cinco por ciento mayor que otros géneros trigueros. En visita a esta ciudad, refirió que la semilla triguera fue bautizada como Bacali-F2011, misma que corresponde al grupo 1 destinado a la elaboración de harina.